Rau mất nước

Tối đa hóa thời hạn sử dụng: Mẹo chuyên môn để lưu trữ hành lá và hành lá bị mất nước

Chìa khóa để bảo quản màu sắc, mùi thơm và chất dinh dưỡng trong hành lá mất nước nằm ở cách chúng được lưu trữ. Tiếp xúc với không khí, độ ẩm và ánh sáng có thể nhanh chóng làm suy giảm chất lượng, biến màu xanh lá cây rực rỡ mờ nhạt và làm giảm hương vị mạnh mẽ đó. Tại Xinghua, chúng tôi khuyên bạn nên đóng gói chân không kết hợp với các chất hấp thụ oxy để tạo ra một môi trường kín khí. Phương pháp này không chỉ khóa trong độ tươi mà còn ngăn chặn quá trình oxy hóa, đảm bảo Hành lá khô Giữ mạnh trong tối đa 12 tháng18. Để lưu trữ số lượng lớn, hãy xem xét chuyển chúng vào lọ thủy tinh hoặc các thùng chứa cấp thực phẩm với các con dấu chặt chẽ, giữ chúng trong một phòng đựng thức ăn tối, mát mẻ từ các nguồn nhiệt như bếp lò hoặc ánh sáng mặt trời.

Nhưng những gì về sử dụng hàng ngày? Nếu bạn là một đầu bếp gia đình hoặc một nhà bếp bận rộn, hãy chia phần Hành tây xanh mất nước thành các túi nhỏ hơn, có thể định kỳ có thể giảm thiểu tiếp xúc với độ ẩm. Dây chuyền sản xuất của chúng tôi được thiết kế để xử lý các thông số kỹ thuật khác nhau, đảm bảo mọi đợt đáp ứng các tiêu chuẩn nội dung độ ẩm nghiêm ngặt. Sự chú ý đến chi tiết này là lý do tại sao các đầu bếp và nhà sản xuất thực phẩm tin tưởng các sản phẩm của chúng tôi về chất lượng nhất quán, cho dù họ chế tạo súp, pha trộn gia vị hay mì ngay lập tức.

Ngay cả bao bì tốt nhất cũng có thể chống lại điều kiện lưu trữ kém. Hành lá khô đặc biệt nhạy cảm với biến động môi trường. Ví dụ, tiếp xúc kéo dài với nhiệt độ trên 25 ° C (77 ° F) có thể tăng tốc độ mất dinh dưỡng, trong khi độ ẩm trên 15% có thể giới thiệu lại độ ẩm, có nguy cơ tăng trưởng nấm mốc. Tại cơ sở của chúng tôi, các khu vực lưu trữ kiểm soát khí hậu giữ điều kiện ổn định, nhưng tại nhà, một quy tắc đơn giản được áp dụng: càng mát và khô càng tốt.

Phơi sáng ánh sáng là một thủ phạm lén lút khác. Tia UV có thể phá vỡ chất diệp lục và chất chống oxy hóa, làm mờ màu xanh lá cây tươi sáng đó. Đây là lý do tại sao chúng tôi đóng gói hành lá mất nước của chúng tôi trong các vật liệu mờ, chống UV. Đối với người mua thương mại, đầu tư vào kho hoặc đơn vị lưu trữ được kiểm soát khí hậu được đền đáp để bảo tồn cả chất lượng và lợi nhuận.

Việc bù nước hack: Nếu hành lá khô của bạn mất một chút sự sống động của chúng, thì việc ngâm mình trong 5 phút nhanh chóng trong nước ấm phục hồi kết cấu và mùi thơm của chúng.
Lưu trữ nhiều lớp: Để mua hàng số lượng lớn, thêm các gói silica gel vào các thùng chứa để hấp thụ độ ẩm còn lại.
Hệ thống xoay vòng: Sử dụng cổ phiếu cũ hơn đầu tiên, các container dán nhãn với ngày mua đảm bảo không có gì lãng phí.
Tại Xinghua, chúng tôi đã thiết kế quy trình mất nước của mình để giữ lại tới 95% các chất dinh dưỡng ban đầu, bao gồm vitamin K và folate. 30 chuyên gia kỹ thuật của chúng tôi liên tục tinh chỉnh các phương pháp như khô nhiệt độ thấp để cân bằng hiệu quả và chất lượng. Chuyên môn này mở rộng đến phạm vi sản phẩm đa dạng của chúng tôi, từ Hành lá mất nước Để bột ớt và hỗn hợp năm loại, tất cả được chế tạo dưới một mái nhà.

Với hơn 60 triệu RMB trong tài sản cố định và không gian sản xuất 7,750 mét vuông, chúng tôi đã được trang bị để đáp ứng nhu cầu toàn cầu mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Khả năng của chúng tôi để xử lý nhiều loại rau, từ cà rốt đến rau bina trên cùng một dòng đảm bảo tính linh hoạt và nhất quán. Cho dù bạn là một nhà sản xuất thực phẩm tìm kiếm hành lá sấy khô hàng loạt hay nấu ăn tại nhà với các nhu yếu phẩm của Pantry, cam kết của Xinghua, về sự đổi mới và bền vững khiến chúng tôi trở thành một đối tác đáng tin cậy.

Bằng cách ưu tiên các giải pháp lưu trữ nâng cao và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, chúng tôi đảm bảo mọi nhúm hành lá mất nước cung cấp cùng một hương vị tươi mới mà bạn mong đợi từ khu vườn của bạn. Sẵn sàng để đưa các sáng tạo ẩm thực của bạn lên cấp độ tiếp theo? Hãy để chuyên môn Xinghua sườn làm việc cho bạn!